1、主料：芸豆500g、面粉50克。辅料：盐适量、油适量。
2、芸豆洗净,摘去筋,掰开。
3、放入开水中焯烫。
4、将焯烫好的芸豆放入盐腌20分钟。
5、面粉中加水调成面糊。
6、将芸豆蘸一层面糊。
7、放入锅中炸好即可，香脆可口。
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